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糖尿病人吃什么食用油好

时间:2021-04-11 16:21:00 来源:开心果食品网

随着居民生活水平的不断提升,百姓的餐桌也越来越丰盛,不合理的饮食习惯及餐饮结构使得糖尿病发病率逐年上升:侠硪、均衡膳食是控制血糖及治疗糖尿病的先决条件,也是最重要、最基本的一环。油的选择对于糖人们来说是饮食中的一个小细节,那么糖尿病人吃什么油最好呢?

食用油

糖尿病人适合吃什么油?

茶油

茶油含有较高的单不饱和脂肪酸,能改善糖人的脂类代谢,可明显降低空腹时的血糖和餐后2小时的血糖,有利于糖尿病的防治。

橄榄油

糖尿病人对于橄榄油一定不陌生,橄榄油当中的不饱和脂肪酸可以有效调节和控制血糖水平,从而改善脂质代谢。用橄榄油做出的食物一般是糖友的首选。

葵花籽油

葵花子油富含人体所必需的不饱和脂肪酸——亚油酸及维生素E等,还含有生理活性最强的α-生育酚,这些物质能清除人体内的垃圾,延缓衰老,增强机体抵抗力,对防治糖尿病及并发症有一定的作用。

芝麻油

芝麻油中所含的不饱和脂肪酸是一种对人体极为有利的物质,它容易被人体吸收和利用,能够促进胆固醇的代谢,消除动脉血管壁上的沉积物,使血管有弹性,能够;ぱ。

芝麻油中还含有芝麻素及丰富的维生素E,可增强机体抵抗力,延缓衰老。芝麻油对防治糖尿病有一定的作用。

糖尿病人吃油有什么原则

1、每天不超3勺

控制总量比种类重要,但无论哪种油,进入体内都增加能量负荷。每克脂肪体内氧化产热9千卡,是等重量蛋白质和糖类产热量的两倍多。因此每人每日食用油应控制在15-30克(不超3汤匙)。

2、兼顾各类脂肪酸摄入

对于糖友,用油不但要控制总量,同时还要兼顾各类脂肪酸摄入。根据中国2型糖尿病防治指南,膳食脂肪供热应为饮食总热量的25-30%;饱和脂肪酸摄入不超过饮食总热量的10%,反式脂肪酸摄入量应少于总热量的1%;避免或限制肥肉、全脂食品、棕榈油、椰子油及油炸食品;食物胆固醇摄入应少于300毫克/天。


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