• <table id="yFxyV"><td id="yFxyV"><col id="yFxyV"></col></td></table>

  • <embed id="yFxyV"><ins id="yFxyV"><ol id="yFxyV"><em id="yFxyV"><option id="yFxyV"></option></em></ol><p id="yFxyV"></p></ins></embed><tfoot id="yFxyV"><col id="yFxyV"><tfoot id="yFxyV"></tfoot></col></tfoot>

    <dl id="yFxyV"><output id="yFxyV"><small id="yFxyV"></small></output><hgroup id="yFxyV"></hgroup></dl>

  • 食品行业知识资料网站
    用户中心
    行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
    关键词:
    站点位置: 首页 > 知识资料 > 健康生活 > 饮食指南 > 饮食问题 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

    老人冬季吃什么蔬菜好

    时间:2019-10-24 10:25:00 来源:开心果食品网

    冬季是个寒冷的季节,而老人由于机体功能减退,抵抗力低下,容易引发各类疾病,正是需要进补的时候,但老年人的食欲都较差,那么老人冬天最适合吃哪些蔬菜呢?

    芹菜

    芹菜性凉,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,可兴奋中暑神经,促进胃液分泌,增进食欲,还有祛痰之效。

    冬季是高血压发作最频繁的季节,而中医临床表明,芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化等诸多疾病都有一定的辅助功效。

    西芹

    白萝卜

    冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,其中的维生素C可帮助消化,促进新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。

    白萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的病的能力。

    黑木耳

    黑木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。它富含植物胶,这种成分有很强的吸附作用。能将残留体内的消化杂质排出体外,对胆结石、肾结石也有化解作用,是不是很强大!

    黑木耳

    小白菜

    中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等;褂醒蟀撞,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

    莴笋

    莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋冬常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋冬患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。

    莴笋

    红薯

    红薯有丰富的营养,其中维生素的含量与柑、橘一类水果的含量相当,特别是黄心红薯,每百克中的胡萝卜素含量达52毫克:焓砜梢晕颂骞└罅康娜饶,1千克红薯可产热量5317千焦,而1千克白面或大米产的热量也只不过才14779千焦。更为奇妙的是,红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用,能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏:焓砗痛竺、白面混吃,可以提高主食的营养价值,使人延年益寿。

    白菜

    白菜不仅营养丰富、味道鲜美,而且便于储存,大白菜有通利肠胃的功效,而且经常吃大白菜的话,能够起到刮肠排毒的作用。

    冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜的效果。

    白菜

    菠菜

    菠菜胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

    菠菜中含有大量的草酸,很多人都认为多吃菠菜容易导致形成结石,因此很多人都对菠菜敬而远之。实际上,去除菠菜中草酸的方法很简单,只要将菠菜在60-80度的热水中泡一泡,焯一焯,草酸就会很容易从菠菜中流失。

    西红柿

    西红柿中含有番茄红素,能够清理血液,促进人体新陈代谢,具有放松神经、缓解压力的作用,非常适合冬天食用。而且西红柿是防癌抗癌的首选,其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,可以增加胃液酸度,帮助消化,调整肠胃功能。


    相关搜索: 冬季饮食 蔬菜
    查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
    文章相关:
    提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
    表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
    表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
    请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
     热门图片新闻
    • 山东省市场监督管理局关于整治“保健”市场乱象百日行动的公告
    • 香港食安中心跟进疑受李斯特菌污染的进口预先包装烟三文鱼事件
    • 台湾喝酒人口逾800万 健康部门吁企业共倡“酒害”观念
    • 年夜饭,外带外卖“火”起来
    • 别信保健品治百病 中消协发布安全提示
    • 山东省市场监督管理局关于整治“保健”市场乱象百日行动的公告
    • 香港食安中心跟进疑受李斯特菌污染的进口预先包装烟三文鱼事件
    • 台湾喝酒人口逾800万 健康部门吁企业共倡“酒害”观念
    • 年夜饭,外带外卖“火”起来
    • 别信保健品治百病 中消协发布安全提示
    • 缩略图
    • 缩略图
    • 缩略图
    • 缩略图
    • 缩略图